CHI SIAMO

Siamo partiti da un'idea semplice ma coraggiosa: portare a Sorso qualcosa che non c'era.
Un amore profondo per la carne alla brace e una curiosità senza confini per i sapori del mondo.

Abbiamo scelto un antico casale nel centro storico, lo abbiamo ristrutturato con cura per creare una location accogliente ed elegante. Dentro queste mura antiche, però, non troverete la tradizione locale: troverete la nostra visione di braceria.

Ogni taglio di carne è cotto sulla brace con rispetto e passione.
Ogni salsa arriva da un angolo diverso del pianeta, dall'Asia al Sudamerica, e oltre.

Il nostro è un invito a sperimentare, a condividere, a lasciarsi sorprendere.
Benvenuti.

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